2013年6月23日 / 最終更新日時 : 2013年6月23日 求道者 農業・自然・生態学 おいしい水のつくり方 人は水なしでは生きていけません。私たちが普段飲んでいる水道水がどうやってできているのか理解することは、非常に大事なことだと思います。一方、なぜ多くの人が水道水の代わりに高いお金を出してまで、ミネラルウォーターを購入して飲 […]
2013年6月7日 / 最終更新日時 : 2013年6月7日 求道者 農業・自然・生態学 自然農の野菜づくり 類書「自然農・栽培の手引き」と同様、川口由一さんによって監修されています。どちらの書籍も自然に沿った栽培法を説明していますが、多少異なる部分もあります。 私は自然農を行う際、両方の書籍を参考にしたのでどちらもお勧めです。 […]
2013年6月6日 / 最終更新日時 : 2013年6月7日 求道者 文学・哲学 発酵利用の自然養鶏 著者の笹村さんは一言で言うとすごい人だと思います。よろずが元々理想としていた生き方を実際に実践されています。 タイトル通り自然に則した発酵中心の養鶏を営むプロセスが書かれています。 本書では詳しく説明されていませんが、笹 […]
2013年6月6日 / 最終更新日時 : 2013年6月6日 求道者 文学・哲学 自然農・栽培の手引き 本書は自然農法によるお米や野菜の栽培方法から、種の採取や保存の仕方まで説明してあります。非常にわかりやすいので、お勧めです。 本の初めの方で、季節別に自然農法がどのように行われているか写真付きでまとめてあります。これらの […]
2013年6月5日 / 最終更新日時 : 2013年6月5日 求道者 農業・自然・生態学 自給養鶏 Q&A 長年鶏を飼い続けてきた中島正さんが、その中で投げかけられた様々な疑問とそれらの答えを一つにまとめたのが本書となります。 内容を考えると、主に本格的に就農に興味のある方にお勧めです。初版が2009年と比較的近年に書かれた本 […]
2013年6月4日 / 最終更新日時 : 2013年6月5日 求道者 文学・哲学 自然農法 わら一本の革命 本書は「自然農法」の創始者、福岡正信さんにより書かれた書籍です。福岡さんは多くの方から支持されている有名人です。自然に沿った農業に興味のある方や、現在の社会に疑問をお持ちの方は、ぜひ本書を手に取って読んでみてください。 […]
2013年6月4日 / 最終更新日時 : 2013年6月5日 求道者 文学・哲学 農家が教える自給農業のはじめ方 本書は新規就農のための入門書という位置付けだと思います。特に自給農業に興味がある人は、私のようにバイブルになるかもしれません。仮に新規就農に興味がなくても、一度は読んでもらいたい本です。 平飼い養鶏で何十年も生きてきた農 […]
2013年6月3日 / 最終更新日時 : 2013年6月5日 求道者 文学・哲学 自然卵養鶏法 本書は、持続可能な循環型農業として、小羽数平飼い自給養鶏の自然卵養鶏法について詳しく説明しています。 著者の中島正さんは、ご自身の信念を元に養鶏を商売という観点からだけではなく、社会全体、そして自然のバランスを考慮した上 […]
2013年4月1日 / 最終更新日時 : 2013年7月10日 求道者 土地・建築 山で暮らす愉しみと基本の技術 山や田舎など、自然豊かな場所での暮らしを考えている方にお勧めする本です。 自然豊かな場所では、当然そこで生き抜くための知識や技術が必要となります。しかし、我々現代人は親が林業や農家でもない限りそのような教育を受ける機会す […]
2013年3月30日 / 最終更新日時 : 2013年7月10日 求道者 文学・哲学 妙なる畑に立ちて 自然農法の第一人者として有名な川口由一さんの本です。自然や社会のあり方を考えさせるきっかけになった非常に素晴らしい本だと思います。よろずのバイブルとなっています。 この「妙なる畑に立ちて」をどのようにレビューするか正直迷 […]
